Welkom
Palingen kopen

Palingvisserijbedrijf Fiole vof is een andere weg ingeslagen. Door een vangstverbod mogen wij de paling niet zelf meer vangen. De overheid nam deze maatregel in het kader van de voedselveiligheid omdat de paling op de rivieren een te hoge consentratie aan pcb's en dioxine bevatten. Ook de palingstand baarde de overheid zorgen omdat er nauwelijks sprake was van registratie en dus niet duidelijk was of de visserij op een duurzame manier gebeurde.

Als bedrijf hebben wij daar van geleerd en wel in die zin dat alle aangeboden producten op een duurzame manier zijn gevangen of gekweekt. Om ook de kwaliteit te waarborgen is het aanbod beperkt wat wil zeggen dat alle producten met de grootst mogelijke zorg zijn behandeld en/of ambachtelijk zijn bereid.

Ons aanbod bestaat uit:

  • Ierse lijnaal (schoongemaakt)
  • Kweekaal levend (afgezwommen)
  • Wilde Nederlandse aal
  • Gerookte paling
  • Gerookte zalm
  • Wilde gerookt Alaska zalm
  • Kabeljauw lijngevangen (seizoen)
  • Wilde lijngevangen zeebaars (seizoen)
Wilde Nederlandse aal

Op de website vult u het bestelformulier in.

Na de bevestiging wordt er contact opgenomen.

Hierna kunt u de bestelling ophalen.

Nico & Izak Fiole Visserij Kade 3 2951 EG Alblasserdam Tel. 06 81 228 448